떡볶이 20분 · 난이도 쉬움 · 2인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 떡은 물에 10분 담갔다 건지고 어묵은 삼각형으로, 대파는 어슷 썬다.
- 냄비에 물과 양념을 넣고 풀어 끓인다.
- 끓으면 떡과 어묵을 넣고 중불에서 저어 가며 8분 끓인다.
- 국물이 걸쭉해지면 대파와 달걀을 넣고 2분 더 졸인다.
요리 팁
물 대신 멸치 육수를 쓰면 맛이 깊다. 카레가루 1작은술은 숨은 감칠맛.
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