바지락 칼국수 30분 · 난이도 쉬움 · 2인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 바지락은 소금물에 1시간 담가 해감하고 비벼 씻는다.
- 감자·애호박은 채 썰고 대파·고추는 어슷 썬다.
- 육수에 감자를 넣고 끓이다가 칼국수면을 털어 넣고 6분 끓인다.
- 바지락·애호박·다진 마늘을 넣고 바지락 입이 벌어질 때까지 끓인다.
- 국간장·소금으로 간하고 대파와 고추를 넣는다.
요리 팁
면의 밀가루를 털어 넣어야 국물이 너무 걸쭉해지지 않는다.
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