북엇국 20분 · 난이도 쉬움 · 2인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 북어채는 물에 살짝 적셔 5분 두었다가 물기를 짜고 먹기 좋게 찢는다. 무는 나박 썬다.
- 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 중불에서 2분 볶는다.
- 무와 물을 넣고 국물이 뽀얗게 될 때까지 10분 끓인다.
- 국간장·새우젓·다진 마늘로 간하고 풀어 둔 달걀을 둘러 넣은 뒤 대파를 넣는다.
요리 팁
북어를 참기름에 충분히 볶아야 국물이 뽀얗고 진해진다.
광고 자리 (AdSense 승인 후 build.py CONFIG.adsense 에 ID 입력)