소고기 뭇국 35분 · 난이도 쉬움 · 3인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 무는 나박 썰고 소고기는 한입 크기로 썬다. 대파는 어슷 썬다.
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 겉이 익으면 무를 넣고 2분 볶는다.
- 물을 붓고 끓어오르면 거품을 걷어 내고 중불로 20분 끓인다.
- 무가 투명해지면 국간장·다진 마늘로 간하고 대파와 후추를 넣어 마무리한다.
요리 팁
무는 초록빛이 도는 윗부분이 달아 국에 잘 맞는다.
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