콩나물국 15분 · 난이도 쉬움 · 3인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 콩나물은 씻어 건지고 대파와 고추는 송송 썬다.
- 육수가 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분 끓인다. 중간에 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있다.
- 다진 마늘, 새우젓, 국간장으로 간한다.
- 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 낸다.
요리 팁
얼큰하게 먹으려면 고춧가루 1/2큰술을 더한다. 해장국으로 좋다.
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