떡국 25분 · 난이도 쉬움 · 2인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 떡국떡은 찬물에 10분 불린다. 소고기는 잘게 썬다.
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물을 붓고 10분 끓여 국물을 낸다.
- 떡을 건져 넣고 떡이 떠오를 때까지 3~4분 끓인다.
- 국간장·다진 마늘·소금으로 간하고 풀어 둔 달걀을 둘러 넣는다.
- 대파를 넣고 그릇에 담아 구운 김 부순 것과 후추를 올린다.
요리 팁
사골 육수를 쓰면 더 진한 떡국이 된다. 만두를 넣으면 떡만둣국.