오징어볶음 20분 · 난이도 쉬움 · 2인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 오징어는 손질해 몸통은 칼집을 넣어 썰고 다리는 2~3개씩 자른다.
- 채소는 굵게 썰고 양념장을 만든다.
- 팬에 식용유를 두르고 양파·양배추를 센 불에 1분 볶는다.
- 오징어와 양념장을 넣고 2~3분 빠르게 볶는다.
- 대파·고추·참기름을 넣고 불을 끈다.
요리 팁
오징어는 끓는 물에 10초만 데쳐 쓰면 물이 덜 생긴다.
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