제육볶음 25분 · 난이도 쉬움 · 2인분 기준
재료
양념
만드는 법
- 돼지고기는 얇게 썰어 양념 재료(식용유 제외)를 넣고 버무려 15분 재운다.
- 양파는 굵게 채 썰고 대파·고추는 어슷 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 센 불에서 고기를 볶는다.
- 고기가 거의 익으면 양파를 넣어 2분 볶는다.
- 대파·고추를 넣고 1분 더 볶아 마무리한다.
요리 팁
설탕을 먼저 넣고 볶다가 양념을 넣으면 고기가 더 부드럽다.
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